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Sonntag, 3. Februar 2013

marrakesch – aromen aus 1001er nacht


Hallo Freunde!

Wir hoffen, ihr habt den Zauber Marrakeschs noch nicht verpasst, den Markus und Vilma derzeit wieder im STEFELES ihren Freunden & Fans -  und solchen, die es noch werden wollen - servieren.


 




Na? Lust und Hunger bekommen?

Dann ab nach Assamstadt! 

Wir sehen uns...

Sonntag, 7. Februar 2010

Sindbads Traum...

Scheherazade alias Vilma kredenzt das Élixir américain XXL
zur präkulinarischen Benetzung unserer Gaumen...

Markus beim Komponieren der amuse-gueule oriental - der orientalischen Appetithäppchen des Vorspeisentellers.

Los geht's! 

 
Sindbads (?) - Heikes (!) Traum: 
Gebratene Meerbarbenfilets auf Olicencouscous
an diversen Gemüsen

 

 Vorher...

...nachher!

 
 
...wenn das kein doppelter Espresso ist,
dann weiß ich auch nicht!

Der kommende Nachwuchsstar beim Töpfegucken!

Sonntag, 17. Januar 2010

Es geht wieder los!


Assamstadt meets Orient

Oder, anders ausgedrückt: Es gibt wieder Aromen & Köstlichkeiten aus 1001 Nacht im STEFELES.



Der Küchenzauberer Markus höchstpersönlich kredenzt uns seinen "sesam öffne dich"-Vorspeisenteller.

 

Die Speisekarte hat nicht zuviel versprochen:
"Ein Tisch voller orientalische Vorspeisen für zwei Personen.
Märchenhafte Genüsse aus Ali Babas Aromenschatztruhe"

 

Fast so hoch wie das derzeit höchste Gebäude der Welt, der Burj Khalifa, nur nicht ganz so viele Stockwerke, unsere Vorspeisentellerchen... ;-)

 

Babs mit der Nachspeise: "Fatimas Nabel"
Honig-Nuss-Yufka mit parfümierten Zimt-Orangen.

 

Bis Ende März noch blicken wir in eine leckere Zukunft mit orientalischen Genüssen.

Der Erste Abend am 16.01. hat's gezeigt: Die Fans haben darauf gewartet, das Lokal war rappelvoll!

Wann kommt ihr?

Montag, 23. Februar 2009

Wie kommt das Kamel nach Assamstadt???


Kommt doch einfach mal vorbei und findet es selber heraus!

Bis Ende März 2009 gibt's noch die Themenspeisekarte
orient – aromen aus 1001er nacht
im STEFELES.


Ein Beispiel aus der aktuellen Karte
(weiter unten gibt es auch noch andere):

Für alle Liebhaber eines tollen Fischgerichts:
*** sindbads traum ***

Gebratene Meerbarbenfilets mit Spießchen vom Scampi & Jacobsmuschel
an Oliven-Couscous

Lecker!


Bleibt schlussendlich die Antwort auf die eingangs gestellte Frage:

Wie kommt das Kamel nach Assamstadt?


Wie wir noch alle aus dem Biologieunterricht wissen, ist der freundliche Schwielensohler aus der Familie der Kamele kein ursprüngliches Assamstädter Gewächs.

ER/ES KOMMT NATÜRLICH AUS KRAUTHEIM!!!
;-)

Und zwar vom Steinmetz- & Bildhauerbetrieb Daniel Weirether.

Danke Daniel.

Mittwoch, 11. Februar 2009

STEFELES - Köstlichkeiten des Orients


Wo genießen??? --> www.stefeles.de
Aber das wisst ihr ja bereits!

Der orientalische Vorspeisenteller XXL
"Sesam öffne dich"
aus der aktuellen Themen-Speisekarte
orient – aromen aus 1001er nacht