Hallo liebe Stefeles-Gäste!
Ich wünsche euch ein Frohes Osterfest 2012!
Maria, zukünftige Chefin... ;-)
Was haben unsere Gäste heute am Abend des Ostersonntags gegessen???
Vorspeisenvorschlag:
linsen a la lyon
lauwarme rote linsen im balsamicosößle
mit gebratenem zanderfilet und schwarzwursträdle
lentils in balsamico with pan fried pike-perch fillets & black pudding
Hauptspeisenvorschlag:
scampibar
knackiger salat, sprossen, kerne, tomaten, kräuter und
grana padano käse, in himbeer-balsamico-dressing,
gebratene riesenscampi und chillidip
Guten Appetit wünscht Markus!
Vorschau:
april – mai
barcelona – eine katalanische affäre
fleisch & meer spanisch temperamentvoll komponiert
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